خمیر پهن کن فیمار (FIMAR) مدل FIM42
خمیر پهن کن فیمار محصول کشور ایتالیا می باشد . این محصول قابلیت پهن کردن و نازک خمیر پیتزا و خمیر نان را نیز دارد . اکثرا در پیتزافروشیها، شیرینیپزیها، فانتزیفروشیها و حتی نانواییها مورد استفاده قرار می گیرد . این خمیر پهن کن دو غلتک دارد و طول هرکدام ۴۲ سانتی متر است . مکانیزم این خمیرپهن کن با کیفیت برخلاف مدل FI به صورت موازی طراحی تا علاوه بر تولید خمیر پیتزا و انواع شیرینی جات خمیر مناسب برای تولید پاستا نیز باشد .
این دستگاه منحصر به فرد دارای سیستم ایمنی درب محافظ غلطک می باشد . حرکت وردنه بدون اجازه میکرو سوئیچ قرار داده شده بر روی محافظ درب غلتک که بسته بودن ان را تایید می کندشروع نمی شود. جنس بدنه این محصول از استیل 304 ضدخش می باشد . این جنس بده باعث میشود تا دستگاه ضد زنگ و کاملا بهداشتی باشد.
وزن این خمیرپهن کن 30 کیلوگرم و ابعاد ان 56×41×44.5 سانتی متر و همچنین این دستگاه قابلیت تنظیم ضخامت خمیر را نیز دارد و قدرت این محصول (۰.۵) اسب بخار است و طول رول خمیر در این خمیر پهن کن ۴۲ سانتی متر می باشد . این امر بهکمک اهرمهای تعبیه شده بر روی هر دو وردنه صورت میگیرد . غلطکها را از 0.3 میلیمتر تا حداکثر 5.5 میلیمتر باز میکنند . این محصول با ولتاژ ۲2۰ ولت تک فاز کار می کند و همچنین دارای ۴ پایه گرد و ثابت است که باعث می شود این دستگاه محکم تر بر روی میز قرار بگیرد .