کالباس بر فیمار (FIMAR) مدل 300H
کالباس بر فیمار (FIMAR) مدل 300H از دیگر محصولات این شرکت ایتالیایی می باشد . این محصول اکثرا در فروشگاه های پروتئینی، هتل ها، رستوران ها و ……مورد استفاده قرار می گیرد . جنس بدنه کالباس بر فیمار از آلومینیوم (آنودایز ) است. که نسبت به آهن از مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی برخوردار است . ابعاد این دستگاه ۶۵* ۴۹.۵*۴۴ سانتی متر می باشد . با توجه به تیز بودن تیغه توان برش انواع کالباس، ژامبون، سوسیس، پنیر پیتزا و … را به راحتی در ضخامت های مختلف را دارد. پایه های ضد لغزشی که در این دستگاه به کار میرود عضوی از مهم ترین قطعات برای برش دقیق می باشد. سازندگان فیمار برای محافظت از دستان اپراتور دسته چنکگی برای اسلایسر خود قرار دادند تا برای گرفتن کالباس از آن به کار برود. این دسته را اغلب برای مواقعی استفاده میکنند که کالباس یا مواد پروتئینی شما به انتها می رسد و درصورت استفاده نکردن از چنگکی ممکن است به دستان اپراتور آسیب وارد شود.
وزن ۲۴کیلویی دستگاه جابه جایی آن به تنهایی دشوار است. باید در نظر داشت که با استفاده از این دستگاه میتوانید ژامبون هایی تا ابعاد ۲۲* ۲۲سانتی متر را برش دهید. در زیر این کالباس بر پایه هایی وجود دارد که باعث می شود در هنگام کار کردن با دستگاه لرزشی نداشته باشد .